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EL CAMPO

22/11/2009

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Siempre he dicho que nuestro futuro está en el campo. Mejor, en la industria del campo y en el comercio de sus productos. Y mala industria del campo tendremos si no hay campo. Malo será que los jóvenes se vayan desapegando de las semillas porque no le encuentran beneficio. Ahora el asunto está serio y enredado. Y lo que está pasando se veía venir. Los precios se caen, las almazaras y los depósitos se llenan sin salida mientras productos más baratos que vienen de lejanos países ocupan los mercados. El mundo es global y las miradas cortas no van hacia ninguna parte. Sobre los precios presiona todo. Industriales, intermediarios, competidores sin corsés... Y es difícil luchar porque aquí da la sensación de que cada uno va a lo suyo. Y también porque el sector cooperativo no ha aprovechado todos estos años de bonanza para envasar más y crear potentes canales comerciales. Así han hecho los grandes empresarios cuyos nombres todos conocemos. También deberían haberlo hecho algunas de las impresionantes cooperativas de nuestra tierra. Pero parece que esa labor ha quedado sin hacer. Sin embargo, el momento es tan delicado, que a pesar del tiempo perdido en palabrería comercial, hay que echar una mano al menos para que se vuelva a tener la posibilidad de mejorar nuestra estructura productiva agrícola. El gobierno tendrá que ayudar. Y seguro estoy que lo hará. Pero que el campo no se engañe. Tendrá que hacer lo que no ha hecho. Cambiar mentalidades, profesionalizar métodos, comenzar la batalla en serio para dar el salto de la producción a la comercialización, de la generación de un VAB ridículo a verdadera creación de riqueza. Es la asignatura pendiente. Y aunque la administración disponga de las ayudas necesarias, será el sector quien tendrá que ponerse las pilas para conseguir de una vez el cambio que se lleva esperando durante tanto tiempo. Me parece bien que los empresarios del campo protesten. Tienen razón en sus demandas. Pero que también creen más empresas envasadoras y comercializadoras. Y en lo que respecta a los precios, mientras dure la sequía habrá estar unidos para ser más fuertes. Prohibido cualquier tipo de aventura. Sólo la unión hace la fuerza.

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